Духовой шкаф предназначен для приготовления пищи путем запекания, тушения, томления, жарки. При наличии определенных аксессуаров в такой технике отлично готовятся блюда паровой кухни.
Что касается выпечки – в этой сфере представленной духовке конкурентов нет. Большой объем камеры духового шкафа открывает перед вами немалые возможности в приготовлении. Во-первых, вы можете приготовить большую партию пищи за раз. Во-вторых, камера разработана для создания больших блюд без разделения на части.
За счет применения особого подхода к распределению горячего воздуха, режим конвекции существенно сокращает время на приготовление блюда.
Выпечка равномерно пропекается, т.к. вентилятор принудительно перемещает воздух внутри, не оставляя непрогретых мест. Внутренняя полость духовки хорошо освещена установленными внутри лампами. За счет этого вы всегда сможете визуально контролировать степень готовности пищи.
Очистка камеры также сне требует много усилий, когда отлично видна степень ее загрязнения.
Специальное покрытие рабочей полости духового шкафа способствует легкому очищению его от загрязнений. Вам достаточно лишь воспользоваться мягкой губкой с неагрессивной бытовой химией, и духовка засияет, как новенькая! Производитель позаботился не только о том, чтобы духовой шкаф был инструментом создания пищи. Он способен работать в качестве размораживающей техники.
Установив соответствующий режим работы, вы подвергаете продукт (к примеру, мясо) легкому термальному воздействию, которое не настолько сильно, чтобы довести ингредиенты до готовности, зато существенно уменьшает срок разморозки.
Двойное стекло дверей используется в качестве термозащиты: внутреннее берет весь жар на себя, а внешнее остается холодным. |
Главная