Духова шафа призначена для приготування їжі через запікання, гасіння, томління, смаження. За наявності певних аксесуарів у такій техніці чудово готуються страви парової кухні.
Щодо випічки — у цій сфері представленій духовці конкурентів немає. Великий об'єм камери духової шафи відкриває перед вами чималі можливості в приготуванні. По-перше, ви можете приготувати велику партію їжі за раз. По-друге, камера розроблена для створення великих страв без поділу на частини.
Завдяки застосуванню особливого підходу до розподілу гарячого повітря, режим конвекції істотно скорочує час на приготування страви.
Випічка рівномірно пропікається, тому що вентилятор примусово переміщує повітря всередині, не залишаючи непрогрітих місць. Внутрішня порожнина духовки добре освітлена встановленими всередині лампами. Завдяки цьому ви завжди зможете візуально контролювати ступінь готовності їжі.
Очищення камери також не вимагає багато зусиль, коли добре видно ступінь її забруднення.
Спеціальне покриття робочої порожнини духової шафи сприяє легкому очищенню її від забруднень. Вам достатньо лише скористатися м'якою губкою з неагресивною побутовою хімією, і духовка засяє як нова! Виробник подбав не тільки про те, щоб духову шафу була інструментом створення їжі. Вона здатна працювати як розморожувальна техніка.
Встановивши відповідний режим роботи, ви піддаєте продукт (наприклад, м'ясо) легкому термальному впливу, який не настільки сильний, щоб довести інгредієнти до готовності, зате істотно зменшує термін розморожування.
Подвійне скло дверей використовується як термозахист: внутрішнє бере весь жар на себе, а зовнішнє залишається холодним. |
Головна